为全面推动高新区餐饮企业、个体商户诚信守法经营，强化食品安全防线建设。近日，浦口高新区企业服务部联合园区管理部开展2024年浦口高新区“质量月”专项行动，此次活动旨在全面审视与提升辖区内各食堂、餐饮商户的食品安全管理水平。

行动的首要任务是聚焦人员卫生管理、现场环境、食品加工贮存等方面，重点检查了企业卫生许可情况、用餐环境、人员健康体检及培训、落实索证索票制度、餐饮具清洗消毒、食品加工制作管理以及使用食品添加剂等情况，并仔细排查了餐饮场所内冷藏、冷冻设施设备是否正常运转，是否定期清理变质菜、肉品等。此外，还加大宣传教育力度，树立诚信食品安全理念。在餐饮单位及集体用餐场所张贴宣传海报和食品安全提示等宣传材料，线上线下联合开展食品安全全方位宣传，同时现场督促餐饮经营单位严格落实好食品安全主体责任，加强风险隐患自查自纠，规范经营、诚信经营，确保园区企业、学生饮食安全。

下一步，高新区将继续以此次“质量月”活动为契机，持续推进质量提升工作，深化惠企利企行动，全面提升园区的整体质量水平，努力构建一个诚信守诺、质量为先的新环境。