南京市2024年度食品安全宣传周主场活动在建邺区正式启动。此次宣传周活动以“诚信尚俭 共享食安”为主题，南京市人民政府副市长蒋敏出席启动仪式，市市场监管局局长、市质量发展和食品药品安全委员会办公室主任时新峰介绍宣传周活动安排，建邺区委副书记、区人民政府代理区长贾晨，市市场监管局副局长张亚军，建邺区人民政府副区长徐新斌出席活动。

一、守“食”利民，持续推动监管工作规范化

“最严谨的标准”是我国食品安全“四个最严”要求的重要内容。近年来，南京市在食品安全监管中，始终把建立健全食品安全监管和服务的标准作为重要内容，先后推出了建设类、管理类、提升类、指导评价类等四大类共19个南京市地方标准。

为了助力相关单位与企业更深入理解、精准执行并全面贯彻食品安全标准，进一步提升食品安全管理服务的水平和能力，活动现场南京市市场监督管理局特别将这些系列标准进行了汇编，由南京市市场监管局食品安全总监赵长华向6位食品经营者代表赠送标准汇编书籍。

二、“食”刻守护，聚力护航校园食品安全

勤俭节约是中华民族的传统美德，反食品浪费关系国家粮食安全和长治久安。与此同时，校园食品安全也直接关系广大师生的身体健康和生命安全，牵动亿万家庭和谐稳定。

民心所向即为工作导向，本次启动仪式上特别带来了一场别开生面的“跨界对话”，演讲老师通过质朴的语言，将日常生活中的反对浪费、食品安全娓娓道来，与“小小校园艺术家”的纯真无邪融合在一起，这场“对话”以创新的形式、生动的语言，让“反浪费”种子在每一位参会者心中生根发芽，绽放出“安全”之花。

绘画是心灵的镜子，是情感的载体。为进一步提高青少年儿童食品安全教育水平和食品安全意识，利用孩子们纯真而富有创造力的视角，将食品安全以艺术的形式呈现出来，在中小学生心中播下食品安全意识的种子，建邺区结合食品安全宣传周，在辖区中小学、幼儿园举办了“2024年校园食品安全绘画作品比赛”。

比赛期间收集到了来自全区60余家学校评选上报的326幅优秀作品，最终评选出了90幅获奖佳作。获奖作品目前正在金陵图书馆的展厅展出，此次展览将持续一个月时间。

三、与“食”偕行，打造诚信经营服务市场

近年来，外卖配送业务快速发展，网络订餐成为消费者“从指尖到舌尖”的消费新时尚。为进一步规范外卖餐饮经营行为，建邺区探索外卖餐饮规范，着力打造诚信星级街区样板，引领带动网络餐饮经营户全面提升食品安全水平。

活动现场，建邺区市场监管副局长王新绪对前期考评达到诚信三星的3家经营单位颁发匾牌，同时邀请7家考评一、二星级单位共同向全市食品餐饮企业宣读食品安全诚信倡议，发出切实履行食品安全主体责任、诚信自律经营的承诺。

四、“食”不我待，深化食品安全共治实践

食品安全没有“旁观者”，人人都是参与者。在推进食品安全共治的道路上，每一个细微的行动都可能成为改变社会的重要力量。

此次活动现场上，建邺区市场监管局特别制作了1万份“食安漂流书签”，以精美的书签为载体，以金陵图书馆作为文化传播桥梁，巧妙融入食品安全知识，通过借书还书的过程，让“食安书签”伴着阵阵书香在读者间相互传递，让“食安理念”随着悠悠书韵在南京城广泛流传。

同时，建邺区市场监管局也向金陵图书馆赠送了一批食品安全书籍，设立食安图书角，携手签订“食安宣传”战略合作协议，共同打造一个集知识性与趣味性于一体的食品安全宣传阵地。

五、“食药宝葫芦”，赋能食品安全智慧监管

“葫芦虽小藏天地”，宣传周仪式现场重磅推出一款集科技与智慧于一身的“食药宝葫芦”AI智能机器人。

该机器人由南京市市场监督管理局打造，其内设食品知识、药品知识、经营规范、制止谣言等四大模块，装载了122部最新食药法律法规，海量纳入12万条食药安全知识点，支持语音与文字双重智能对话模式，能够针对热点问题提供24小时在线答疑服务，真正实现了“食药知识，一触即达”。

尤为值得一提的是其独立自主学习能力，能够实时更新知识库，为公众提供最前沿的资讯服务，保持知识的鲜活与权威。在未来的日子里，“食药宝葫芦”将继续发挥其独特优势，为做好食品安全工作提供更加全面、高效、智能的支持和保障。